Průvodce | Karpattreky | Horolezectví | Cykloturistika | Cestování | Lyžování | Příroda | Soutěže | Aktuality | Zajímavosti | Kalendář | Napsat článek | Reklama | Více… |
Treking.cz
Poslední aktualizace: 27.2.2024 , svátek má
Treking > Příroda > Auricularia auricula-judae - boltcovitka ucho Jidášovo. Houby

Auricularia auricula-judae - boltcovitka ucho Jidášovo. Houby

Boltcovitka ucho Jidášovo - tvarově nezaměnitelná jedlá houba

11.4.2023 | Otakar Brandos
Boltcovitka ucho Jidášovo

Boltcovitka ucho Jidášovo (Auricularia auricula-judae), slovensky uchovec bazový, houba z čeledi boltcovitkovité (Auriculariaceae), je pro svůj tvar opravdu nezaměnitelnou houbou. Ucho Jidášovo nalezneme od března do listopadu, za příznivých podmínek i celoročně, po déletrvajících deštích na mrtvých i živých větvičkách černého bezu, mnohem méně často na dalších dřevinách - třeba buků, habrů, dubů, jasanů, javorů aj. Houba je bez třeně, k substrátu přirůstá bokem, obvykle jen malou ploškou.

Boltcovitka ucho Jidášovo přirůstá k substrátu bokem, plodnice o průměru 20 až 100 mm je zprvu pohárkovitá, později miskovitá, ještě později rozprostřeně terčovitá, nepravidelně zprohýbaná, často ve tvaru ucha. Tomu vděčí za své druhové a patrně i rodové jméno. Hnědé až červenohnědé plodnice jsou pružné, měkce masité a za vlhka pružné a téměř průsvitné.

Boltcovitka ucho Jidášovo

Vnitřní strana houby je hnědá, červenohnědá až šedohnědá, u starších hub poprášena výtrusy. Jemně ojíněná bývá i vnější strana porostlá řasami. Zaschlé plodnice jsou chrupavčité až rohovité, ale po deštích opět ožívají a získávají pružnost a měkkost. Houba je nezaměnitelná, nepozorný houbař by si ji snad mohl splést jedině s rosolovkou listovitou (Tremella foliacea), která roste od června do listopadu na pařezech a kmenech listnatých i jehličnatých stromů. Bezbarvé válcovité, hladký výtrusy mají rozměry 11 až 15 × 4 až 7 mikrometrů.

Boltcovitka ucho Jidášovo

Přestože dužnina boltcovitky ucha Jidášova má zatuchlou vůni a nevýraznou chuť, má bohaté využití především v asijské kuchyni, ale také v lidovém léčitelství. V minulosti se z Jidášova ucha připravovaly obklady při zánětech očí a krku, ale i při hemoroidech. Houba obsahuje velké množství bioaktivních látek, zejména polysacharidy beta-D-glukany, které snižují hladinu cholesterolu a lipidů v krvi, stimulují tvorbu krvinek, mají protizánětlivé účinky, snižují krevní tlak a působí proti kornatění tepen aj.

Boltcovitka ucho Jidášovo Boltcovitka ucho Jidášovo Boltcovitka ucho Jidášovo Boltcovitka ucho Jidášovo Treking.cz - diskuze

Diskuse k tomuto článku

přidat názor


Reklama, turistika a výlety podle pohoří
Beskydy | Bílé Karpaty | Blatenská pahorkatina | Brdy | Broumovská vrchovina | Česká Kanada | České středohoří | České Švýcarsko | Český les | Český ráj | Děčínská vrchovina | Doupovské hory | Drahanská vrchovina | Džbán | Hanušovická vrchovina | Hornosvratecká vrchovina | Hostýnské vrchy | Chřiby | Javorníky | Jeseníky | Ještědsko-kozákovský hřbet | Jevišovická pahorkatina | Jizerské hory | Králický Sněžník | Krkonoše | Krušné hory | Křemešnická vrchovina | Křivoklátská vrchovina | Litenčická pahorkatina | Lužické hory | Nízký Jeseník | Novohradské hory | Orlické hory | Pálava | Podbeskydská pahorkatina | Podyjí | Rakovnická pahorkatina | Ralsko | Rychlebské hory | Slavkovský les | Slezské Beskydy | Smrčiny | Svitavská pahorkatina | Šluknovská pahorkatina | Šumava | Švihovská vrchovina | Vizovická vrchovina | Vlašimská pahorkatina | Vsetínské vrchy | Východolabská tabule | Zábřežská vrchovina | Zlatohorská vrchovina | Ždánický les | Železné hory | Žulovská pahorkatina | Belianské Tatry | Branisko | Bukovské vrchy | Burda | Cerová vrchovina | Čergov | Čierna hora | Chočské vrchy | Kremnické vrchy | Krupinská planina | Kysucké Beskydy | Laborecká vrchovina | Levočské vrchy | Ľubovnianska vrchovina | Malá Fatra | Malé Karpaty | Muránska planina | Myjavská pahorkatina | Nízké Tatry | Ondavská vrchovina | Oravská Magura | Oravské Beskydy | Ostrôžky | Pieniny | Podunajská pahorkatina | Pohronský Inovec | Polana | Považský Inovec | Revúcka vrchovina | Roháče | Slanské vrchy | Slovenský kras | Slovenský ráj | Spišská Magura | Beskydy | Stolické vrchy | Strážovské vrchy | Starohorské vrchy | Šarišská vrchovina | Štiavnické vrchy | Tribeč | Velká Fatra | Veporské vrchy | Vihorlat | Volovské vrchy | Vtáčnik | Vysoké Tatry | Východoslovenská rovina | Zemplínské vrchy | Žiar

Z posledních článků vybíráme

2.4.2023 / Otakar Brandos
Turistika · Túra na rozhlednu Vrchmezí v Orlických horách. Hezký červnový okruh z Olešnice v Orlických horách | Fotogalerie k článku

Okolí městečka Olešnice v Orlických horách je kouzelným koutem Orlických hor. Ale tak trochu Bohem zapomenutým. Zcela neprávem. Jen v samotné Olešnici stojí za návštěvu unikátní Utzův mechanický Betlém v …

30.3.2023 / Lenka Mašová
Turistika · Puntíkovaný pohled z vrcholu Králického Sněžníku. Túra přes Klepáč a Malý Sněžník na novou rozhlednu

Předpověď slunečného počasí nahrává zřejmě už poslednímu "sněhovému" výletu této sezony. Volím oblíbený Králický Sněžník, protože pokud fakt vyjde avizované sluníčko a mírný větřík, nebude to mít chybu. Kolem …

27.3.2023 / Otakar Brandos
Památky · Kostel sv. Jana Nepomuckého na Zelené hoře - památka UNESCO ve Žďáru nad Sázavou

Poutní kostel sv. Jana Nepomuckého na Zelené hoře (608 m) ve Žďáru nad Sázavou byl postaven v letech 1720 - 1722 podle projektu architekta Jana Blažeje Santiniho. Podnětem ke stavbě tohoto poutního kostela bylo …

22.3.2023 / Otakar Brandos
Fotogalerie · Podzimní Nízký Jeseník a VVP Libavá ve fotografii

Dvacítka fotografií pro připomenutí podzimu minulého roku, který se oděl do vpravdě neuvěřitelných barev. Výběr z toulek v oblasti Nízkého Jeseníku a VVP Libavá, která bala po skončení II. sv. války téměř vylidněna …

21.3.2023 / Otakar Brandos
Příroda · Stále tajemné houby (Funghi) řídí naší planetu. Houby představují velkou skupinu organismů, která stála u zrodu života na souši

Houby (Funghi) jsou opravdu unikátní jednobuněčné a nebo mnohobuněčné organismy. Dříve jsem o houbách věděl snad jen to, že jsou jedlé a nebo nejedlé, větší zájem jsem věnoval pouze "chorošům", skupině …

16.3.2023 / Otakar Brandos
Recenze · Test pánské merino mikiny se zipem od Moiry. Recenze funkčního prádla malachit spoje

Firmu Moira asi není potřeba turistům a vyznavačům outdoorových aktivit blíže představovat. Moira je známý výrobce termoprádla, které má široké uplatnění nejen v turistice, ale i cyklistice, atletice a dalších …

15.3.2023 / Lenka Mašová
Tipy na výlet · První koniklece velkokvěté aneb krajinou Středního Pojihlaví: Kozének, Biskoupský kopec, PP Pustý mlýn a Nad řekami

Někde jsem se dočetla, že v Brně už na začátku března rozkvetly koniklece velkokvěté, tak mě napadlo, že o týden později by mohly kvést i na Biskoupském kopci v přírodním parku Střední Pojihlaví. Nadmořská výška zhruba …

9.3.2023 / Otakar Brandos
Příroda · Česko je bezesporu světová houbařská velmoc - alespoň jednou za rok se na houby vydá až 70 % Čechů

Česko je skutečnou světovou houbařskou velmocí. Alespoň jednou za rok se na houby vydá, podle statistik, na 70 % Čechů (Moravanů a Slezanů). To nemá nikde ve světě obdoby. Láska k houbám je Čechům …

23.2.2023 / Otakar Brandos
Treking · Srpnové Jeseníky (Hrubý Jeseník) turisticky. Trek přes Alfrédku a Jelení studánku na Dlouhé stráně a Mravenečník (1) | Fotogalerie k článku

Jeseníky, správně Hrubý Jeseník, jsou druhým nejvyšším pohořím České republiky. Nejvyšším vrcholem je Praděd (1 492 m), pátá nejvyšší hora Česka. S rozlohou 530 km2 však Jeseníky zaujímají až 56. příčku na pomysl …

22.2.2023 / Otakar Brandos
Památky · Vesnická památková rezervace Krátká - Sněžné. Dům přírody Žďárských vrchů

Ves Krátká, součást obce Sněžné, leží v nitru Žďárských vrchů v nadmořské výšce asi 700 metrů a na dohled turisty oblíbených Devíti skal. Malá ves s rybníkem vznikla v první třetině 18. století, pravděpodobně jako dře …

13.2.2023 / Otakar Brandos
Příroda · Mlynařík dlouhoocasý (Aegithalos caudatus), neuvěřitelně neposedný a švitořivý ptáček z čeledi mlynaříkovití

Mlynařík dlouhoocasý (Aegithalos caudatus), slovensky mlynárka dlhochvostá, je mimořádně neposedný a švitořivý ptáček z čeledi mlynaříkovití (Aegithalidae). Má drobné, zavalité tělo, nápadně dlouhý a stup …

Steblová skala Úplněk Chata Arnika Strečno Jeseníky, ubytování Východ Slunce Bouda Jelenka Nízké Tatry, ubytování Bezděz Házmburk Venušiny misky Šomoška Elbrus Apogeum Téryho chata Mohelenská step Orlické hory, ubytování Spacáky Mont Blanc Mléčná dráha Štefánička Šútovský vodopád Zubštejn Karlštejn Kamenná chata Ďurková Uran Jarní prázdniny Ledňáček Wildspitze Hrad Lichnice Veveří Pozitron Batohy Cumulonimbus Trekové boty
Služby Horská seznamka Outdoor bazar Ztráty a nálezy Archiv článků Spolupracujeme Počasí Satelitní snímky Fotogalerie Turistická mapa Kalendář turistických akcí Treky České hory Slovenské hory Alpy Karpattreky Rumunské hory Ukrajinské Karpaty Asijské hory Severské země Turistika s dětmi Balkánské a evropské hory Ubytování Horské chaty, české hory Slovenské chaty Penziony, hotely Ubytování online Alpské chaty České kempy Slovenské kempy Chorvatské kempy Kempy, Slovinsko Ukrajina, Rumunské hory Výlety Skalní města a skály Naše vrcholy Rozhledny České hrady Slovenské hrady Jeskyně Vodopády Sedla a doliny Členění Slovenska Geomorfologické členění ČR Výlety Přehled našich pohoří Sopky v ČR Karpaty Alpy Ledovcová jezera Památky a zámky Větrné mlýny Čedičové varhany Viklany Bludné (eratické) balvany Ostatní Cestování, cestopisy Horolezectví Cykloturistika Snow Soutěže Příroda, fauna a flóra Vesmír, astronomie Produkty Testujeme Outdoor vybavení, poradna
TOPlist