Rosa canina (růže šípková). Rosaceae

Keře růže šípkové mají typicky obloukovitě převislé větve, které jsou opatřeny silnými, hákovitými, dole ztlustlými ostny (trny). Střídavé, lichozpeřené listy jsou složeny z 5 až 7 lístků vejčitého až eliptického tvaru a dlouhými 20 až 35 mm. Svrchu jsou lístky zelené až našedlé, vespod lysé a nebo slabě pýřité. Palisty jsou úzké, hořejší palisty širší a žláznaté.

Růže šípková kvete v našich končinách zpravidla od května do července. Podle polohy a nadmořské výšky. Pětičetné kvete, rozvíjející se samostatně a nebo skládají vrcholíky, rostou na 10 až 30 mm dlouhých stopkách. Nápadné, světle růžové květy mají v průměru 40 až 50 mm. Květy příjemné voní. Obsahují totiž těkavý růžový olej.

V době zralosti květ (číška) zdužnatí a zčervená. Plod (šípek) v době rané zralosti obsahuje velké množství vitamínu C. Je zářivě rudý, elipsoidní, 15 až 20 mm dlouhý. Mnohde se sbírá, neboť z šípků se připravuje nejen vynikající a lahodný čaj, ale z dužniny se připravuje také marmeláda. Je však potřeba se zbavit četných pecičkovitých nažek, které jsou obaleny tuhými chloupky, které se snadno zabodávají do pokožky a způsobují pálení kůže.