Průvodce | Karpattreky | Horolezectví | Cykloturistika | Cestování | Lyžování | Příroda | Soutěže | Aktuality | Kalendář akcí | Napsat článek | Více…
Kontakty  Cookies  Ceník inzerce  RSS 
Treking.cz Hledat
Poslední aktualizace: 18.11.2018 , svátek má
Reklama
Treking > Testy > Jídlo od Expres menu

Jídlo od Expres menu

Hotové řešení jídla na hory a do divočiny?

21.7.2014 | Otakar Brandos

Jídlu na hory a na treky jsme na našem webu věnovali již několik článků. Díky našim dopisovatelům jsme zveřejnili řadu skvělých receptů z vaší i naší horské kuchyně, které se setkaly s kladnými ohlasy. Jedinou nevýhodou většiny z nich však byla relativně pracná příprava před cestou. Naopak několik výtek jsme dostali od "masoteriánů" za to, že většina receptů byla spíše pro vegetariány.

Hotové jídlo od Expres menu

Před prázdninami se mi do rukou dostalo pár balíčků od firmy Expres menu. V nabídce jsou i polévky a další produkty. Provedení výrobků, skladnost i poměrně široká nabídka jídel by mohla být řešením dvou výše uvedených problémů - snadnosti (bezpracnosti) přípravy a alternativou pro ty, kterým rostlinná strava na horách nestačí.

Čtěte také: Jídlo a pití na vícedenním treku, jídelníček a doporučení pro vyváženou…

Výrobce na svém webu www.expresmenu.cz své výrobky docela chválí. Po zkušenostech z našeho potravinářského trhu jsem ale tyto informace bral s rezervou a raději jsem jednotlivé balíčky podrobil degustaci během dvou treků v Karpatech.

Expres menu bez chemie?

Hotová sterilovaná jídla od Expres menu mají být bez chemie, tedy bez chemických barviv, konzervantů a dochucovadel. Tuto informaci ověřit nedokáži, je však pravdou, že rozbalené jídlo nemělo typickou "vůni" chemie a glutamátů důvěrně známou z běžných sáčkových polévek a podobných jídel. Například u balíčku s husími játry výrobce uvádí následující složení: husí játra (70 %), cibule (25 %), mouka rýžová, mouka kukuřičná, slunečnicový olej, sůl, pepř. O chemii ani zmínka.

Celý nabízený sortiment je navíc bez lepku. Je tedy vhodný i pro ty, kdož musí dodržovat bezlepkovou dietu.

Většina jídel je balena v "jednoporcovém" a "dvouporcovém" provedení, pouze masa ve vlastní šťávě a kaše mají provedení "tříporcové". To bych pro trekaře samotáře, kteří vystačí s jednou porcí bral jako určitou nevýhodu. Ne každý dokáže slupnout na posezení 200 g masa a omáčky (bez příloh).

Skladování, balení a příprava

Jako velkou výhodu vidím nenáročné skladování. Výrobky stačí skladovat při teplotách od +1 ° po +30 °C, nepotřebujete tedy lednici ani chladící box. Doba spotřeby činí 3 roky, takže se nemusíte bát, že by se vám jídlo rychle zkazilo.

Jídlo od Expres menu je baleno do odolných polypropylenových sáčků, takže proražení obsahu je málo pravděpodobné. Polypropylenové sáčky jsou zabaleny do papírových obalů, které však před cestou kvůli hmotnost a skladnosti můžete odstranit.

Po vydatné večeři od Expres menu

Další zajímavou vychytávkou, kterou na horách určitě řada lidí uvítá jsou samohřející sáčky. Stačí dolit vodu, klidně i z kaluže. Voda do styku s jídlem totiž nepřijde. No a během 12 minut je jídlo ohřáté. Nepotřebujete tak s sebou tahat ani ešus a ani vařič. Dodávané samohřející sáčky díky termochemické reakci ohřejí obsah až na +70 °C.

Faktem ale je, že stabilita sáčku s jídlem ponořeného do vodní lázně nebyla příliš vysoká, musel jsem je přidržovat. Ani po několika pokusech se mi samoohřívací sáček nepodařilo zformovat tak, aby stabilně stál. A to bylo bezvětří. Tyto starší varné sáčky firma již ale nedodává a od srpna s v její nabídce objeví nový typ varných sáčků. Věřím, že problém se stabilitou se u nich neobjeví.

Chuť a vůně

Jídlo ze sáčku od Expres menu sice nebylo tak úplně jako od maminky, avšak přesto chutnalo skvěle. Shodli jsme se na tom všichni tři "degustátoři". I vůně, která se linula po otevření pytlíku s husími játry byla v pořádku a nebylo cítit žádné chemické příměsi ani potravinové náhražky. Porce spolehlivě zasytí i uspokojí chuťové buňky. Tedy pokud nejste jako Baloun z Dobrého vojáka Švejka…

Plusy

  • Snadná příprava
  • Snadné skladování do +30 °C
  • Doba spotřeby 3 roky
  • Bez konzervantů a stabilizátorů
  • Český výrobek rodinné firmy z Podkrkonoší

Mínusy

  • Trochu vyšší cena ve srovnání s podomácku připravovanými zásobami
  • Vyšší hmotnost oproti sušeným jídlům a kaším

Další související články:

+ Jídlo a pití na treku, horský jídelníček a speciality z vaší kuchyně (2)
+ Jak se jí na expedici… ve vysokých horách
+ Opruzeniny, nepříjemný společník na letních trecích - prevence a léčba
+ Turistické batohy
+ Turistická obuv; jak si vybrat vhodnou turistickou obuv
+ Bundy v outdooru
+ Čelovky neboli čelové svítilny
+ Funkční prádlo
+ Spací pytle neboli spacáky
+ Turistické stany
Treking.cz - diskuze

Diskuse k tomuto článku

přidat názor
26.02.2018, 19:24 Michael | Knedlík do ruky


Nejčtenější
Reklama
Výběr článků
Hory Besedické skály, jedno ze skalních měst Českého ráje
Hory Pekelný přechod Slezských Beskyd - Velký Stožek, Barania Góra a Skrzyczne
Hory Hřebenovka Bílých Karpat. Ze Skalice po hřebeni Bílých Karpat do Střelné
Reklama
Témata našich článků…
Český ráj Vysoké Tatry, ubytování Chata na Šerlichu Šomoška Hukvaldy Zbojnícka chata Krížna Jeseníky, ubytování Vtáčnik Praděd Sovinec Maroko Roháče Sluneční erupce Sivá brada Piz Bernina Pieniny Blesk Veporské vrchy Jeskyně Na Turoldu Batohy Hrad Hazmburk
Reklama
Reklama
Doporučujeme ke čtení

Vliv větru na pocitovou teplotu, tabulka pro přepočet

Vítr patří k základním meteorologickým jevům. Vánek či slabý vítr je v letních parnech vítaným společníkem. Silnější vítr může být vítaným společníkem při chůzi nebo drápání se do kopce za předpokladu, že fouká po…

Solární nabíječky pro turistiku a treking - luxus nebo nezbytnost?

Hory

Solární nabíječky se v outdooru objevily poměrně nedávno. Se stále častějším používáním GPS, digitálních fotoaparátů…

Reklama
Populární treky
1. Slovenské hory Baraniarky a Kraviarske, podzimní balada modré hřebenovky
2. České hory Ledopády v Pulčínských skalách; návštěva Pulčínských skal a ledopádů aneb úskalí turistiky na Valašsku
3. Rumunské Karpaty Maramureš, Suhard, Rodna a Sapinta, Sighet (1) - trek po hřebenech rumunských Karpat
4. České hory Králický Sněžník, procházka nad mraky - z Dolní Moravy k vrcholu Králického Sněžníku
5. Slovenské hory Roklinou Suchá Belá, Slovenský ráj a turistické trasy
Reklama
Regiony
Oblasti: Beskydy | Bílé Karpaty | Brdy | Broumovská vrchovina | Česká Kanada | České středohoří | České Švýcarsko | Český les | Český ráj | Doupovské hory | Drahanská vrchovina | Hanušovická vrchovina | Hornosvratecká vrchovina | Hostýnské vrchy | Chřiby | Javorníky | Jeseníky | Jevišovická pahorkatina | Jizerské hory | Králický Sněžník | Krkonoše | Krušné hory | Křivoklátská vrchovina | Litenčická pahorkatina | Lužické hory | Nízký Jeseník | Novohradské hory | Orlické hory | Pálava | Podyjí | Rakovnická pahorkatina | Ralsko | Rychlebské hory | Slavkovský les | Svitavská pahorkatina | Šluknovská pahorkatina | Šumava | Švihovská vrchovina | Vizovická vrchovina | Vlašimská pahorkatina | Vsetínské vrchy | Východolabská tabule | Zábřežská vrchovina | Zlatohorská vrchovina | Ždánický les | Železné hory | Žulovská pahorkatina | Branisko | Bukovské vrchy | Burda | Cerová vrchovina | Čergov | Čierna hora | Chočské vrchy | Kremnické vrchy | Krupinská planina | Kysucké Beskydy | Laborecká vrchovina | Levočské vrchy | Ľubovnianska vrchovina | Malá Fatra | Malé Karpaty | Muránska planina | Nízké Tatry | Ondavská vrchovina | Oravská Magura | Oravské Beskydy | Pieniny | Podunajská pahorkatina | Pohronský Inovec | Polana | Považský Inovec | Revúcka vrchovina | Roháče | Slanské vrchy | Slovenský kras | Slovenský ráj | Spišská Magura | Stolické vrchy | Strážovské vrchy | Súlovské skály | Šarišská vrchovina | Štiavnické vrchy | Tribeč | Velká Fatra | Veporské vrchy | Vihorlat | Volovské vrchy | Vtáčnik | Vysoké Tatry | Záhorie | Zemplínské vrchy
Túry a lokality podle pohoří
Beskydy Bílé Karpaty Javorníky
Jeseníky Jizerské hory Krkonoše
Kysuce Krušné hory Malá Fatra
Malé Karpaty Nízké Tatry Roháče
Šumava Velká Fatra Vysoké Tatry
Hledej podle pohoří
Home Page | Časopis | Průvodce | Ceník inzerce | Soutěže | Seznamka | Kalendář akcí | Outdoor testy | Horské chaty | Fotogalerie | Archiv
Treky, turistika | Horolezectví | Cykloturistika | Cestování | Vesmír, astronomie | Turistická mapa online | Spolupracujeme
TOPlist