Průvodce | Karpattreky | Horolezectví | Cykloturistika | Cestování | Lyžování | Příroda | Soutěže | Aktuality | Zajímavosti | Kalendář akcí | Napsat článek | E-shop | Více…
Kontakty  Cookies  Ceník inzerce  RSS 
Treking.cz Hledat
Poslední aktualizace: 6.10.2017 , svátek má
Reklama
Treking > Tipy na výlet > Za ovocem Bílých Karpat

Za ovocem Bílých Karpat

Krajové speciality v České republice

7.4.2013 | Šárka Plášková

Myslím si, že Bílé Karpaty jsou jedním z opravdu krásných, malebných míst, kde stojí za to se na chvíli pozdržet. Možná nejsou tak známé jako Krkonoše nebo Beskydy, o to víc si však zde můžete užít klidu a pohody.

Jablka

V tomto článku bych se chtěla zaměřit na něco, co je pro tento kraj opravdu tradiční, něco, co dotváří zdejší krajinu a ducha místa. Ano, je to ovoce, sady, ovocné stromy, které dodávají tak typický ráz Bílým Karpatům. Ovoce je v mnoha podobách každodenní součástí života zdejších lidí. Vůně zdejší slivovice, ovocné frgály nebo vlčnovské vdolečky s povidly, krajánky neboli sušená jablíčka - to vše najdete v rodinách žijících zde, v Bílých Karpatech.

Kopcovitá krajina neposkytovala příliš příznivé podmínky pro rozlehlé lány. Naopak sady vypásané dobytkem patřily k tradiční tváři tohoto kraje. S ovocem jsou spjaty rodinné události sbírání trnek do kvasu nebo také sušení jablek. Běžnou součástí vesniček v Bílých Karpatech bývaly sušírny ovoce. Sušením se ovoce zakonzervovalo. Dokonce se z nich stala pochutina.

Jednou k nám přišla nečekaná návštěva a já jsem neměla žádné chipsy ani sušenky, tak jsem na stůl dala "krajánky", nebo-li sušená jablíčka. Nejdřív se návštěva podivně podívala, ale za chvilku byla miska prázdná.

Čtěte také: Vršatecká bradla či Vršatská bradla? Bílé Karpaty

Výbornou delikatesu ze sušených švestek zabalených do plátku slaniny můžete ochutnat ve valašském šenku Ogar v Pozlovicích, které se nachází při severozápadním okraji CHKO Bílé Karpaty. A pak se při "štamrplce" slivovice můžete třeba zaposlouchat do některého z koncertů, které se na Ogaru pravidelně konají.

Jablka

A pokud máte zájem vidět ještě funkční sušírnu ovoce, zajděte si do Hostětína. V přírodním sadu za environmentálním Centrem Veronica se nachází 200 let stará roubená sušírna ovoce. A když už budete v Hostětíně, byla by škoda neochutnat BIO mošty, které se zde vyrábí z místních jablek a některé jsou doplněny zajímavými příchutěmi. A navíc se zde můžete seznámit s některými místními odrůdami ovocných stromů ve volně přístupném sadu za sušírnou ovoce.

Kdybyste si chtěli pořídit nějaký stromek, který náleží k některé z místních odrůd a není přešlechtěný, nemusíte nikam dál než do Bojkovic za panem Radimem Peškem, který zde má svoji ovocnářskou školku. Když už jste v Bojkovicích, můžete zajít do muzea a dovědět se něco miškářích, což bylo jedno z velmi typických řemesel pro tento kraj, anebo vyrazit do kopce k novogotickému zámku Nový Světlov.

No, a pokud vás zajímá pálení destilátů, tak to jste v Bílých Karpatech správně. Na fašank a na Velikonoce máte velkou šanci, že vám někdo "uleje" ze svého domácího pokladu. A že místní nechodili a nechodí s kvasem jen do pěstitelských pálenic, dokumentuje muzeum ve Vlčnově věnované podomácké výrobě pálenek na moravsko - slovenském pomezí.

Ať už ochutnáte ovoce v Bílých Karpatech v jakékoliv podobě, doufám, že ta chuť zůstane ještě dlouho na patře a třeba někdy zatoužíte ji vyzkoušet znova.

Další související články:

+ Hrad Vršatec, strážce cesty z Moravy na Považí
+ Červený Kameň
+ Hrad Lednica využíval strmých vápencových bradel
+ Bradla Bílých Karpat
+ Mikušovské bradlá
+ Bílé Karpaty, ubytování v Bílých Karpatech
+ Velká Javorina(970 m); nejvyšší vrchol Bílých Karpat I.
+ Velká Javorina (970 m); nejvyšší vrchol Bílých Karpat II.
Treking.cz - diskuze

Diskuse k tomuto článku

přidat názor


Reklama
Reklama
Výběr článků
Hory Slovenské rudohorie, západ a střed (2), trek ve směru Detva - Červená Skala
Hory Hřebenovka Vysokých Tater, Kopské - Ľaliové sedlo, Treking s Tilakem 2013, soutěžní článek č. 4
Hory Vizovické vrchy na kole, 87 drsných kilometrů Vizovickou vrchovinou
Reklama
Témata našich článků…
Kriváň Muránska planina Jeseníky, ubytování Radegast Pravčická brána Kvarky Barborka Klíč Beskydy, ubytování Poledník Králický Sněžník Sahara Radhošť Měsíc Hrad Beckov Slunce Poľana Pieniny Sluneční soustava Hukvaldy Fáze Měsíce Batizovské pleso Gerlach
Reklama
Doporučujeme ke čtení

Jak vybrat kolo

Kolo

Jestliže se rozhodnete pro koupi kola, je dobře nepodcenit jeho výběr. Nevhodně vybrané kolo nepřinese požitek z jízdy a může se stát, že…

Turistické dalekohledy - základní informace, dělení, parametry

Dalekohled nebývá obvyklou součástí turistické výbavy. Zejména při dlouhodobějších trecích bývá vyřazován z batohů jako nadbytečný, místo zabírající a zbytečně těžký. Ve skutečnosti jde ale o šikovnou "mašinku", která vám…

Populární treky
1. České hory Kolem vodopádů Stříbrného potoka na nejvyšší vrchol Rychlebských hor - Smrk (1 125 m)
2. Slovenské hory Přechod přes Skriniarky, vysokohorská turistika v Západních Tatrách
3. Rumunské Karpaty Málo známé Godeanu, rumunské Karpaty
4. Španělské Pyreneje Parc Nacional d'Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, Pyreneje a treky
5. Západní Karpaty Beskydský Karpattrek (6), hřebenovka Oravských Beskyd
Reklama
Reklama
Regiony
Beskydy | Bílé Karpaty | Blatenská pahorkatina | Brdy | Broumovská vrchovina | Česká Kanada | České středohoří | České Švýcarsko | Český les | Český ráj | Děčínská vrchovina | Doupovské hory | Drahanská vrchovina | Džbán | Hanušovická vrchovina | Hornosvratecká vrchovina | Hostýnské vrchy | Chřiby | Javorníky | Jeseníky | Ještědsko-kozákovský hřbet | Jevišovická pahorkatina | Jizerské hory | Králický Sněžník | Krkonoše | Krušné hory | Křemešnická vrchovina | Křivoklátská vrchovina | Litenčická pahorkatina | Lužické hory | Nízký Jeseník | Novohradské hory | Orlické hory | Pálava | Podbeskydská pahorkatina | Podyjí | Rakovnická pahorkatina | Ralsko | Rychlebské hory | Slavkovský les | Slezské Beskydy | Smrčiny | Svitavská pahorkatina | Šluknovská pahorkatina | Šumava | Švihovská vrchovina | Vizovická vrchovina | Vlašimská pahorkatina | Vsetínské vrchy | Východolabská tabule | Zábřežská vrchovina | Zlatohorská vrchovina | Ždánický les | Železné hory | Žulovská pahorkatina | Belianské Tatry | Branisko | Bukovské vrchy | Burda | Cerová vrchovina | Čergov | Čierna hora | Chočské vrchy | Kremnické vrchy | Krupinská planina | Kysucké Beskydy | Laborecká vrchovina | Levočské vrchy | Ľubovnianska vrchovina | Malá Fatra | Malé Karpaty | Muránska planina | Myjavská pahorkatina | Nízké Tatry | Ondavská vrchovina | Oravská Magura | Oravské Beskydy | Ostrôžky | Pieniny | Podunajská pahorkatina | Pohronský Inovec | Polana | Považský Inovec | Revúcka vrchovina | Roháče | Slanské vrchy | Slovenský kras | Slovenský ráj | Spišská Magura | Beskydy | Stolické vrchy | Strážovské vrchy | Starohorské vrchy | Šarišská vrchovina | Štiavnické vrchy | Tribeč | Velká Fatra | Veporské vrchy | Vihorlat | Volovské vrchy | Vtáčnik | Vysoké Tatry | Východoslovenská rovina | Zemplínské vrchy | Žiar
Túry a lokality podle pohoří
Beskydy Bílé Karpaty Javorníky
Jeseníky Jizerské hory Krkonoše
Kysuce Krušné hory Malá Fatra
Malé Karpaty Nízké Tatry Roháče
Šumava Velká Fatra Vysoké Tatry
Hledej podle pohoří
Služby Horská seznamka Outdoor bazar Ztráty a nálezy Archiv článků Spolupracujeme Počasí Satelitní snímky Fotogalerie Turistická mapa Kalendář turistických akcí Treky České hory Slovenské hory Alpy Karpattreky Rumunské hory Ukrajinské Karpaty Asijské hory Severské země Turistika s dětmi Balkánské a evropské hory Ubytování Horské chaty, české hory Slovenské chaty Penziony, hotely Ubytování online Alpské chaty České kempy Slovenské kempy Chorvatské kempy Kempy, Slovinsko Ukrajina, Rumunské hory Výlety Skalní města a skály Naše vrcholy Rozhledny České hrady Slovenské hrady Jeskyně Vodopády Sedla a doliny Členění Slovenska Geomorfologické členění ČR Výlety Přehled našich pohoří Sopky v ČR Karpaty Alpy Ledovcová jezera Památky a zámky Větrné mlýny Čedičové varhany Viklany Bludné (eratické) balvany Ostatní Cestování, cestopisy Horolezectví Cykloturistika Snow Soutěže Příroda, fauna a flóra Vesmír, astronomie E-shop Testujeme Outdoor vybavení, poradna
TOPlist