Tato vytrvalá rostlinka, vyrůstající z niťovitého a dužnatě šupinatého oddenku, dosahuje výšky jen asi 5 až 15 cm. Má zcela zakrnělou lodyhu a jen přízemní růžici trojčetných dlouze řapíkatých listů složených z lysých, srdčitých a snadno vadnoucích lístků, které jsou na okrajích žláznatě brvité a vespod načervenalé či nafialovělé.
Květy vyrůstají na dlouhých stopkách a nesou uprostřed dva malé listence. Jsou tvořeny pěti kališními lístky a pěti bílými, růžově až fialkově žilkovanými korunními lístky obvejčitého tvaru. Vespod jsou ozdobené žlutavou skvrnou. Tyto lístky jsou drobné, dosahují délky jen 10 až 25 mm. Svrchní semeník je složen z pěti plodolistů, pestík se mění za plodu v asi 10 mm dlouhou pětipouzdrou tobolku, ze které se po puknutí vymršťují semena na poměrně velké vzdálenosti.
Šťavel kyselý kvete od března / dubna do května, květy se otevírají mezi 9. a 10. hodinou a zavírají mezi 17. a 18. hodinou. Rostlinka dává přednost humózním a dostatečně vlhkým půdám v křovinách i lesích, od nížin až po horské polohy. Upřednostňuje stinnější lokality, na kterých vytváří téměř souvislé porosty. Areál rozšíření zahrnuje velkou část Eurasie.
V minulosti se šťavel kyselý používal jako léčivka při pálení žáhy, zažívacích potížích a nebo na Parkinsona. I dnes se občas objevuje na talířích jako koření pro dochucení a nebo jako ozdoba. Rostlina je to však docela jedovatá, smrtelná dávka pro člověka je již 4 až 5 gramů kyseliny šťavelové (oxalové).
Pokud přemýšlíte, kde se na svých cestách ubytovat a chcete mít pro sebe,
pro rodinu nebo své přátele dostatek soukromí, pak pro vás máme možnost pronájmů chat
a chalup přímo od majitele. Na další stránce si vyberte
preferovanou oblast a nebo konkrétní objekt, který vás zajímá.