Hrubé, vidlicovitě rozdělené lupeny jsou řídké, rovněž žluté barvy, žilkami příčně pospojovány a sbíhají se ke třeni. Válcovitý třeň je 30 až 60 mm vysoký a 8 až 25 mm silný, někdy může být velice krátký a zdánlivě zcela chybět. Směrem k bázi se zužuje, naopak směrem ke klobouku se rozšiřuje.
Dužnina lišky obecné je světle žlutá, masitá a poměrně tuhá, má zajímavou kořenitou vůni i chuť. Elipsoidní výtrusy mají rozměry 8 až 11 × 5 až 6 mikrometrů, tedy 0,008 až 0,011 × 0,005 až 0,006 mm. Výtrusný prach je okrově žlutý.
Liška obecná roste ve skupinách i jednotlivě v jehličnatých, smíšených i listnatých lesích, od května / června až do října / listopadu. Nejčastěji ji nalezneme v mechu a nebo v listí, od nížin až po horské polohy. Roste nejen u nás, ale prakticky v celém mírném pásmu severní polokoule.
Lišky obecné mají v kuchyni široké využití. Hodí se jak do polévek, tak do smaženice a nebo do sladkokyselého nálevu. Jako vynikající koření se využívá houbový prášek získávaný drcením sušených hub. Velkou výhodou lišek je, že vydrží i delší přepravu a téměř vůbec nebývají červivé.
Liška obecná rovněž obsahuje velké množství bioaktivních látek s antioxidačními, antimikrobiálními a protizánětlivými účinky. Vykazuje inhibiční účinky proti některým kmenům grampozitivních i gramnegativních bakterií. Překvapením byl objev polysacharidu obsahujícího fuktosu, jehož přítomnost v houbách je velice zřídkavá. Lišky obecné rovněž obsahují velké množství vitamínu D2, fenolické látky, flavonoidy či organické kyseliny a nebo dokonce serotonin, velké množství železa a zinku aj.
Použitá literatura
[1] Aurel Dermek, Atlas našich húb; Obzor 1979
[2] Kluzák, Smotlacha a Erhartovi, Poznáváme houby; Svépomoc 1985
[3] Baier, Hagara, Antonín, Velký atlas hub; Ottovo nakladatelství 2005
[4] Socha, Jegorov, Encyklopedie léčivých hub; Academia 2014
[5] Různé internetové zdroje
Pokud přemýšlíte, kde se na svých cestách ubytovat a chcete mít pro sebe,
pro rodinu nebo své přátele dostatek soukromí, pak pro vás máme možnost pronájmů chat
a chalup přímo od majitele. Na další stránce si vyberte
preferovanou oblast a nebo konkrétní objekt, který vás zajímá.